Lista de receitas 2

Livro de receitas comprado no:
www.livrario.com

 

 

Wook, a "minha" livraria virtual!

  • "Pastéis de Bacalhau"

    Como entrada ou prato principal, servido com arroz de tomate ou feijão frade...

    Nível de dificuldade:
    Médio
    Tempo de elaboração:
    60 min.

    8 pessoas

  • "Coelho na Cataplana"

    Um utensílio bem português e tão pouco usado.

    Nível de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    120 min + 60 min
    4 pessoas

  • "Bolo de Laranja"

    Un clássico da doçaria caseira.

    Nível de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    90 min

  • "Omelete de Espargos

    Tem um sabor próprio de que é preciso aprender a gostar.

    Nível de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    30 min

    4 pessoas

  • "Ceviche"

    Um daqueles pratos que me recusaria a provar e no entanto...

    Nível de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    30 min

    4 pessoas

  • "Choco Frito à Moda de Setúbal com Salada de Manga e Clementina"

    Como diria Donna Hay, "simplicity". O segredo está na simplicidade desta receita.

    Nível de dificuldade:
    Médio
    Tempo de elaboração:
    30 minutos + 12 horas

    2 pessoas

  • "Creme de Camarão"

    Acompanhada com umas gambas e croutons...

    Nível de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    40 min

    6 pessoas

  • "Almôndegas Recheadas com Queijo"

    Molinhas e saborosas!

    Nível de dificuldade:
    Médio
    Tempo de elaboração
    60 min + 60 min

    8 pessoas

  • "Flan de Iogurte e Baunilha"

    Se espera saborear um flan tradicional esta receita não é para si.

    Nível de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração
    60 min

  • "Camarão com Leite de Coco e Banana"

    Porque nem todos somos apreciadores de caril. Esta receita é uma alternativa.

    Nível de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    60 min

    4 pessoas

  • "Frango de Fricassé"

    O frango assim cozinhado fica uma delicia.

    Nível de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    60 min

    4 pessoas

  • "Sultanas de Coco e Chocolate"

    Estas bolachas de coco são muito fáceis de fazer.

    Nível de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    60 min

  • "Salada de Tofu e Quinoa"

    Uma salada rica em proteínas.

    Nível de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    40 min

    2 pessoas

  • "Raia Frita"

    Um peixe de carne firme acompanhado de cebola e molho de tomate.

    Nível de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    50 min

    2 pessoas

  • "Semi-frio de Iogurte e Kiwi"

    Poucos ingredientes nada caros, um pouco de paciência e temos uma sobremesa leve e fresca.

    Nível de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    40 min + 24 horas para solidificar.

    4 pessoas

  • "Bochechas de Porco Estufadas com Vinho Tinto"

    Cozinhada de forma tradicional, esta receita demora umas horas, mas o esforço compensa!

    Nível de dificuldade:
    Médio
    Tempo de elaboração:
    180 min

    6 pessoas

  • "Bolo de Claras e Amêndoa com Doce de Leite"

    Dei a volta ao tradicional bolo económico, juntei um pouco de amêndoa e um creme de iogurte e doce de leite "Et Voilá"!

    Nível de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    15 min + 40 min

  • "Chilli em Pão Pita"

    Uma ideia para um lanche ou inclusive uma refeição.

    Nível de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    60 min

  • "Souflé de Pescada"

    Um souflé é uma solução para que os mais pequenos comam peixe.

    Nível de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    60 min

    4 pessoas

  • "Folhadinhos de Garoupa"

    A solução para gastar aqueles restos de peixe cozido que sobrou do almoço.

    Nível de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    40 min

    4 pessoas

  • "Coulant de Chocolate"

    A sobremesa ideal para os verdadeiros amantes do chocolate.

    Nível de dificuldade:
    Médio
    Tempo de elaboração:
    20 min + 15 min

    6 pessoas

  • "Lombos de Bacalhau à Wellington"

    Inspirado no famoso lombo Wellington, criei uma versão com bacalhau.

    Nivel de dificuldade:
    Médio
    Tempo de elaboração:
    60 min

    4 pessoas

  • "Pão de Calatrava"

    Este pudim tradicional da região de Murcia é uma forma excelente de aproveitar os restos de pão.

    Nível de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    20 min + 30 min

  • "Lombinhos de Peru com Presunto"

    Vamos dar outra vida ao peru com esta receita.

    Nível de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    20 min + 40 min

    4 pessoas

  • "Tarteletes de Alheira com Maçã"

    O contraste de sabor doce e salgado faz desta entrada uma delicia.

    Nível de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    30 min

  • "Talos de Acelga Recheados"

    Um prato onde se fundem dois produtos, um bem português como é o Queijo da Ilha e outro muito usado na gastronomia do país vizinho, como são as acelgas.

    Nível de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    40 min

    4 pessoas

  • "Ciorba de Perisoare"

    Esta sopa romena bem pode ser o prato principal agora que começou o inverno.

    Nível de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    40 min + 40 min de cozedura

    6 pessoas

  • "Peito de Perú Recheado"

    Se não quer comer perú recheado até à Páscoa, opte por rechear um peito.

    Grau de dificuldade:
    Médio
    Tempo de elaboração:
    30 min + 60 a 90 min

    6 pessoas

  • "Pêras Bebedas"

    Pode comer uma sobremesa sem problemas de consciência.

    Grau de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    40 min

    6 pessoas

  • "Fatias de Tomar

    Um clássico da doçaria conventual portuguesa.

    Grau de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    30 min + 30 min

  • "Sopa de Acelgas"

    Uma sopa muito simples e rica em vitaminas.

    Grau de dificuldade
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    50 min

    6 pessoas

  • "Sopa de Cebola"

    Ideal como entrada e se quiser dar-lhe um pouco mais de requinte cubra a taça com um folhado e queijo

    Grau de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    50 min

    8 pessoas

  • "Espinafres com Camarão"

    Quando provar este prato vai ser dificil parar!

    Grau de dificuldade:
    Médio
    Tempo de elaboração:
    90 min

    8 pessoas

  • "Sopa de Agrião"

    Uma sopa muito simples em que o agrião é o convidado especial.

    Grau de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração
    50 min

    8 pessoas

  • "Frango guisado com Amanita Caesarea"

    Um prato digno de um césar.

    Grau de dificuldade:
    Médio
    Tempo de elaboração:
    20 min + 90 min de cozedura

    2 pessoas

  • "Mousse de Manga"

    Bastam uns minutos para preparar esta sobremesa.

    Grau de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    20 min

    4 pessoas

  • "Gratinado de couve-flor com anchovas"

    Como entrada ou acompanhamento a couve-flor gratinada com o toque das anchovas fica sempre bem.

    Grau de dificuldade:
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    40 min

    4 pessoas

  • "Massada de garoupa"

    Fácil e aconchegante. O que podemos pedir mais?

    Grau de dificuldade
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    40 min

    4 pessoas

  • "Bolo de castanha e pêra"

    As castanhas e as pêras combinam bem neste bolo húmido.

    Grau de dificuldade
    Médio
    Tempo de elaboração:
    40 min + 45 de cozedura

  • "Figos da India com iogurte e romã"

    Frutas modestas e por vezes até desprezadas servem para uma sobremesa rápida.

    Grau de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    15 min.

  • "Creme de castanhas"

    Com castanhas, alho francês e caldo de legumes e pouco mais se prepara esta sopa.

    Grau de dificuldade
    Muito fácil
    Tempo de elaboração:
    30 a 40 min.

  • "Língua de vaca estufada"

    Carne muito tenra e saborosa com um toque de cor.

    Grau de dificuldade
    Médio
    Tempo de elaboração:
    90 min. para cozer a língua + 40 min

  • Bolo de Dióspiros

    Delicioso e aromático, não é demasiado doce. Pode acompanhar com um creme de yogurte e dióspiros ou gelado.

    Grau de dificuldade:
    Médio
    Tempo de elaboração:
    90 min.

  • Creme de Cogumelos

    Uma sopa quentinha e saborosa apresentada no pão. Sucesso garantido!

    Grau de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    60 min.
    4 Pessoas

  • Centros de Pescada com Xarope de Romã

    Um prato de peixe com o toque doce do xarope de romã.

    Grau de dificuldade
    Fácil
    Tempo de elaboração: 30 min. + 30 para o xarope
    4 Pessoas

  • "Bife da vazia com vinho do Porto"

    Com produtos de qualidade uma refeição pronta em meia hora.

    Grau de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    30 min.

    4 pessoas

  • "Espadarte com molho de pimentas"

    Com Espadarte ou outro peixe semelhante é sempre delicioso.


    Grau de dificuldade:
    Fácil
    Tempo de elaboração:
    40 min.

    4 Pessoas

  • "Sopa de abóbora e feijão"

    Abóbora, feijão branco, umas ervas aromáticas e mais alguns ingredientes e temos uma sopa bem alentejana.

    Grau de dificuldade:
    Médio
    Tempo de elaboração:
    90 min.

    4 Pessoas

Comentarios recientes

05.11 | 13:10

Buenas tardes, encantado de saludarte. Soy Jose
Quería escribirte porque me ha parecido interesante comentar contigo la posibilidad de que tu negocio aparezca cada mes en periódicos digitales como not

30.11 | 20:47

Muchas gracias Manolo. Ya me irás contando.

24.11 | 10:02

Me dan ganas de hacer todos los platos. Pero empezaré por uno simple, y del que tengo todos los ingredientes a mano: bacalao con garbanzos.
Gracias por compartir tus recetas

16.11 | 12:26

Excelentes receitas, parabéns Luis.