Workshop de cozinha

Conversa vai conversa vem, alguém me falou numa padaria de Badajoz, Espanha, onde decorriam workshops  de cozinha. O assunto interessou-me e fiz uma pesquisa. Consultei o calendário de actividades e inscrevi-me no primeiro que me pareceu mais interessante, "Iniciação à cozinha peruana". Já vira alguns livros de culinária do Perú, mas não me tentavam por pensar que iriam utilizar ingredientes estranhos ou difíceis de encontrar. Quando chegou o dia do workshop fiquei agradavelmente surpreendido com a tal "padaria". Um espaço amplo, moderno, decorado com bom gosto e bem equipado para as actividades que ali acontecem. Um bom exemplo da capacidade de adaptação que o comércio tradicional deve ter para sobreviver.